12月5日，自贡市举行2025年较大级别食物平安突发事务无脚本实和匹敌应急练习训练。本次练习训练由市食物药品平安委员会从办、市食药安办承办，旨正在全面查验和提拔各部分对突发食物平安事务的快速响应取协同措置能力。
练习训练模仿某学校学生正在食堂用餐后发生群体性食源性疾病事务，环绕事务演讲、先期措置、舆情应对等五个环节环节，开展全流程实和推演。
练习训练初次引入分组匹敌机制，将全市7个区县随机划分为3个结合组，由区县分担带领带队，网信、教体、卫健、市场监管等部分人员夹杂编队，同台限时答题、协同做和，沉点查验多线程、高强度、快节拍下的应急响应效能。同步开展收集红蓝匹敌练习训练，借帮专业系统模仿舆情发酵过程，提拔参演人员舆情研判取指导能力。经专家评审，自流井区、贡井区、高新区结合组表示凸起，获优胜。
自贡市人平易近副市长、市食药安委副从任陈张铭暗示，此次练习训练从题明显、组织缜密、形式新鲜，适用性强、切近实正在，实正达到了以练习训练促实和的结果，值得进修自创。全市要以此次练习训练为契机，安稳树立“以练备和、以演促防”的明显导向，持续提拔食物平安风险防备化解能力，守护平易近群众“舌尖上的平安”。未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用！
手艺赋能是本次练习训练一大亮点。通过VR手艺1：1还原学校食堂后厨三维场景，实现“沉浸式”法律模仿；以情景剧形式再现家长沟通会中的典型失误案例，强化沟通警示。全体设想“实景化+案例化”，无效缩小练习训练取实和差距。
练习训练实现“全员受训、多方受益”：参赛步队临场应和，不雅摩人员参取校园食物平安学问问答取现患排查互动，学校及监管部分担任人接管实景查核，专家现场点评普及专业学问，监管干部还参取情景演绎，带领干部全程参取评估阐发。